ベネズエラからの便り④
ベネズエラから 弟が アボカドとクレソンの写真を送ってくれました。
弟の説明です。
クレソンはこんなに大きな束で500円位でスーパーで売っています。
西の高原地帯で作ってるらしいです。
クレソンはワサビのように水がきれいで 涼しいところでないとできません。
ホウレンソウがなかなか手に入らないので おひたしにしたり 漬物にしますが
やはり サラダが一番です。
新鮮で美味しいです。
アボカドは 現場の監督が農園をやっていて 作っているので 時々持って来てくれます。
これも 大きいでしょう。
とにかく みんなジャンボです。
アボカドを新聞紙にくるんで 時間をおくと クリーミィーな味になります。
何もつけないで そのままで食べるのが美味しいです。
こちらは 雨期に入りますので スイカやメロンの味が悪くなります。
まだ 売っています。
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弟は 8月には 日本に一時帰国します。
そして 一時でも 子供や孫たちと一緒に過ごしたいから 千葉に住んでる姪や孫と一緒に山口に帰ってきます。
5月に生まれた山口の孫娘や 病院の母にも会いたいでしょう。
まあちゃんは お盆には 家の子供や孫達と弟一家の 多勢で バーベーキューをしたいなあーと主人と話しています。
ベネズエラからの便り➂
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