つくね芋を掘りました。
つくね芋は傷つきやすいので 周りは 鍬で掘って 手で 慎重に 周りの土を除いていきます。
掘っても 掘っても つくね芋を掘り出すことが 出来ません。
まあちゃんの長靴の高さまで掘っても まだです。
昔 田んぼだったのでしょう 地盤の赤土が出て来ました。
主人に手伝ってもらおう・・・と 思い
「ちょっと 写真を撮って・・・」と呼んで 長靴の写真を撮ってもらったのですが・・・
忙しそうに 山仕事に行ってしまいました。
仕方がないので 
汗を拭き拭き どうにか 掘り出しました。
３株掘る予定でしたが くたびれたので ２株で 終りにしました。
もう あと６株もあります。
テミの中の左側の大きなつくね芋です。
２株で こんなに ありました。
先日から みかんをいただいたり お魚をいただいたりしたお家に 持って行こうと 思っています。
今晩 ホットプレートで焼いて ポン酢で食べよう・・・
椎茸も一緒に・・・
それにしても こんな大きいつくね芋は 何年も作りますが はじめてです。
みなさんのブログで 落花生の生茹でのお話が一昨年位から 載っていました。
今年は 落花生を植えてみよう・・・・と 春に種を求め ５株 植えてみました。
横幅は１m位・・・とのことで 両方を空けて 育てました。
葉っぱの上から 土寄せもしました。
先日 ミミさんのブログで 落花生掘りに出かけたことを 載せておられました。
生茹でにするのは ２０日早く 掘った方がいいと・・・・ミミさん。
ミミさんのお住まいの長崎は暖かいから まだ こちらでは ダメかも・・・と思いながらも 落花生が掘りたくて うずうずしていました。
とうとう 待ちきれなくて 一株だけ 掘ることに・・・・・
なんと・・・・
たくさん たくさん 落花生が根元に付いているではありませんか
大感激です。
ミミさんが 圧力鍋で ２０分炊いたらよい・・・と教えてくださったので そのようにしましたら 皮も取りやすく 落花生がとても 美味しい。
主人にも味見してもらうと ・・・○
でした。
夕方やって来た 従弟夫婦にも
「食べて見て・・・・」と まだ返事がない内に
「ねっ 美味しいじゃろう」と 言って 笑われましたが
「美味しい」 の返事をいただきました。
ちょっと 早いな・・・と感じる落花生もありましたが 初めてにしては 上出来・・・と自分で 納得しています。
ミミさん ありがとうございました。
出来ましたよ ＼(^o^)／
朝夕は 涼しくなったのですが 日中は真夏並みの暑さ。
そして 雨が降らないのです。
畑は 真っ白です。
８月２２日に 少し蒔いた白菜 高菜 野沢菜 大根 人参 よく芽が出て 順調に育ってるようなのですが・・・・
朝夕 水掛けをしています。
人参には 寒冷紗を掛けました。
本格的に秋野菜の種まきの時期になってるのですが 種まきが出来ません。
稲刈りが始まった田んぼもあるこの時期に 「雨が欲しい」と言ったら怒られるかもしれません。
お天道様はいじわるです。
お盆頃には 
雨が・・・・
お盆後は 
晴ればかり・・・・
お天道様 １日だけ 雨を降らせてください。
雨が欲しいです。
５月１２日のブログで 今年のみどりのカーテンを紹介したのですが・・・
あの写真の種は フウセンカズラ だったのです。
が・・・・
まだ こんな状態です。 （泣く・・・）
屋根の下で 盛り土だったので 猫のトイレになっていました。（クスン・・・）
枝の付いた竹を横に置き 畑に 猫が入られないように しました。
どうにか こうにか フウセンカズラの芽があちこちに 出たのですが
盛り土だったので 次から次へ 苗が転げて 枯れてしまいます。（あ～ぁ～）
これは 大変・・・・と 思いついたのが プランターへの植え替え・・・・
まだ フウセンカズラは 枯れていくかもしれません。
アサガオも 芽を出しているので これも そのままにしておこう・・・・と
こんな状態の 今年のみどりのカーテンです。
なかなか 好い具合に行かない物ですね～～
西側のゴーヤは 順調に伸びています。
それで ネットを３０cmくらいまで 下げました。
今の所 カラスが来てないような・・・・・
まだ トウモロコシも トマトも 茄子も ・・・・・・
カラスとの戦いは まだまだ 
続きます
苦労のかいもなく この有様・・・・・
カラスはキュウリを どこから どのようにして 盗ったのだろう・・・・
畑の上には 魚釣りのスジ 畑中に ・・・・
キュウリの根元には ネットを置いてたのに・・・・・
もう 怒ったぞ 
カラスにバカにされて たまる か
キュウリの周りに ネットをかけることにしました。
キュウリを取るたびに ネットを剥ぐって 取ることになりました。
面倒だけど・・・・仕方がない
ハァ～～ せんない。せんない。
゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。
畑の傍の草むらに ヒルガオが 優しい色をして咲いていました。
夕方 畑に覗いてみると １０cm位のキュウリが転がって います。
また 今年もカラスが・・・・
お昼に主人に
「もう １～ ２日で 美味しいキュウリが食べられるよ」と
言ったばかりなのに・・・・・
この有様です。
主人が魚釣りのスジを 畑の上の縦 横 斜めにと張り巡らしてくれました。
「わしと カラスの知恵比べじゃー」と 言いながら・・・
今年も カラスとの戦いが始まりました。
今年の玉葱とニンニクで～す。
お世辞にも 立派とは言えません。
玉葱は４月頃から 葉が白くなり 病気に なりました。
ニンニクは 種が小さいかったからかしら？
かわいい かわいい 小さなニンニクです。
玉葱は まぁまぁの大きさには なっているのですが このようでは 秋には 早くから 芽がでることでしょう。
昨年は 立派な玉葱をブログに披露できたのに・・・・
残念だけど 貧弱な玉葱とニンニクが登場しました。
貸し農園で 野菜を作っている京都の妹が ニヤリとしている顔が 目に浮かびます。
ニンニクの醤油漬けが作りたかったのに・・・・・
『百姓の来年。百姓の来年』
と ひとりごとを言ってるまあちゃんで～す。
茶摘みをしました。
毎年 近くのSさんに 美味しい番茶をいただいています。
今年は「お茶を摘まんかね～」と Sさんに 言われ 主人に Sさんのお茶畑の周りを刈ってもらい 今日から茶摘を始めました。
主人もまあちゃんも この番茶が 大好きです。
このお茶なら 胃にやさしい・・・と主人は言います。
新芽を３枚位茎ごと 手で 摘みます。
根気のいる作業です。
午前中 これだけ この釜にいっぱい 摘みました。
この鉄釜で炒り 莚（むしろ）の上で 揉みます。
Sさんの言われるのには
「しっかり 何回も 揉んで 陰干しすると 美味しいお茶が出来る。簡単よ」
何度も 揉みました。
果たして Sさんように 出来るかしら？と不安になります。
新茶のいい香りが漂っています。
これは 奴ネギです。
普通は葱の頭に葱ぼうずがつきますが 奴ネギはこんなのが付いています。
頭に付いてるのを 植えるんですよ。
夏ネギ向きです。
冬は あまり美味しくありませんし 大きくもなりません。
昨年 隣のおばさんにいただいて植えました。
奴ネギ 葱ぼうず
落花生を 植えてみました。
ブログ友の方が 落花生の生を茹でて食べる・・と言っておられたので やってみよう・・・と 
・・・・
６株 ４月２３日に蒔きました。５月５日にやっと芽が出ました。
落花生種
落花生の芽
この種は何でしょう？
今年の緑のカーテンにしようと 思っています。
母が元気だった頃 植えてたのを思い出したから・・・・・
５月３日に蒔いたのですが まだ 芽が出ていません。
成長を見てくださいね。
名前は オアズケ・・・です。
この間 田んぼの草の始末をしていたら・・・・
キジが ノコノコと・・・
急いで 
カメラを・・・ボケていますが
田舎には こんな楽しいことが 日々あるのですよ
先日２３日のこと ツツジの写真を撮ってると
「ブンブン」大きな音がします。
何事だろう・・・と 顔をあげて 見ると 隣の家の周りを たくさんのミツバチが飛び回っています。
黒くなるほどの ミツバチです。
主人が言うのには 近くに寄っても 刺されないから大丈夫・・・といいますが 恐いので 遠くから カメラに収めました。
写真を見て びっくりしました。
隣の家の壁に 固まったように 黒くなって たくさんのミツバチがいます。
この中に 女王蜂がいるそうです。
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昨日 雨が降りそうなので 椎茸を取りに行き タラの芽を４個も 見つけました。
タラの芽は なかなか 見つからないのですが とても ラッキーでした。
しかも ちょうど食べごろの タラの芽。
天ぷらにしました。
いつも 主人から 「美味しい」の言葉が聞けないのですが
「こりゃー 美味しい
のう」
ですって・・・・初夏の味だそうです。
まあちゃんの作った キャベツとアスパラです。
指位のアスパラが ニョキニョキ 次々と覗いてきます。
ビニールトンネルに ホウレンソウとサニーレタスの種を蒔きました。
しかし 待てど暮らせど 芽が出て来ないのです。
友達にも 「サニーレタスの苗をあげるから 」と
約束してるのに・・・・・
毎日 ビニールトンネルを覗いては
どうしてだろう？？
何がいけなかったのだろう？？・・・と
とうとう ホウレンソウの種を 蒔きかえることにしました。
種を蒔きかえるため ビニールが邪魔になるので 取り外しました。
すると
２ ３日したら 
芽が出てきました。出ました。
ホウレンソウもサニーレタスも・・・・・
ホウレンソウの芽は長細い。サニーレタスの芽は丸い。
うじゃ うじゃと・・・いっぱい。いっぱい。
Σ( ゜Д゜)ﾊｯ！ハッ
ホウレンソウもサニーレタスも 夏は出来難いのだった。
温度が高すぎたのだった。
だから 待てど暮らせど芽が出てこなかったのだーー
（ 納得。 ガッテン ）
本当に まあちゃんは オバカさん です。（泣く）
何でもかんでも ビニールトンネルにしたらよい・・・と思う
オバカさんです
本日 初大根を収穫
焼き魚に大根おろし いただきました
:
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イチハツが咲きました。
ビニールトンネルの中で インゲン豆 ・ 枝豆が芽を出していました。
インゲン豆の芽の傍に 
ある
ピンク色の物は
インゲン豆の皮なんですよ。
枝豆は皮を被っています。
それぞれ 豆の栄養を
貰って育っているのですね。
２月にビニールトンネルで蒔いた 大根 ・ 人参は こんなに大きくなりました。
大根は 二葉の時 霜に合うと 薹（とう）が立つそうなので トンネルで 一昨年から作っています。
来週位には 大根おろしが食べられそう・・・・・
作物が育つのは とても楽しみです。
また ブログをはじめて いろんなことに 目が行き よかったと 思う日々です。
♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;
:
主人が
噂を聞いて帰りました。
老人クラブのジャガイモ畑の 種芋を また また イノシシが掘ったと・・・・・
一体 何処から 入ったのだろう・・・と みんな不思議がっています。
電気柵やネットが充分してあるのに・・・・
外側に またネットをしたそうです。
度々のことで 笑ってしまいましたが 困ったことです。
近くの畑にも 少し 離れた畑にも イノシシが出て ジャガイモの種芋を 食べたそうです。
猟師さんが言われるのには 老人クラブの畑の 近くの山のやぶに 住み付いているそうです。
゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。
桜を撮って来ました。
露出が・・・ピントが・・・逆光・・・などなど 苦労しました。
PLフィルターを 使いました。
向道湖ふれあいの家の館長さんが 老人クラブのジャガイモ畑に ネットで垣をしています。
イノシシが植えたばかりのジャガイモの種芋を掘ったそうです。
畑からイノシシが飛び出したのを 近くの人が見たそうです。
今朝も 畑の周りにイノシシの足跡があったそうです。
まあちゃん所は 今年は
体調を崩した友達 畑作りが苦手な友達 義妹の家 ４軒分のジャガイモの種芋７kgを植えているので
これは大変と 主人と 早速 垣を作ることになりました。
ふと 長男が ３ ４歳頃のこと
植えたばかりの 種芋のジャガイモを 畑から 抱えて持ち帰り
「カレーを作って・・・」 と
言ったことを思い出し 笑ってしまいましたが
その時は長男を「折角植えたのに・・」と
怒ったことでしょう。 （反省）
牛を飼っている主人の友達の所へ 牛糞の堆肥を貰いに行って来ました。
牛舎は周南市四熊です。
まあちゃん所はまだ桜は咲き始めたばかりですが 四熊の方の
桜は ８分咲き位になり 山桜もあちこちの山で 咲いていました。
山の中に たくさんの牛舎があり たくさんの牛がいました。
牛糞の処理場も たくさんあり 乾燥した堆肥を作っていました。
カラスが来るので ボリュームいっぱいのラジオが 牛の飼料を守っていました。
奥さんに「何頭いるの？」と聞いてみると
「１３０から１４０頭位いるよ」 とのことでした。
奥さんも 正式な数は わからないようでした。（笑）
こんなに 大仕掛けにやっておられるのに 飼料が高騰で 採算はトントンだそうです。
飼料袋に半分位入れた牛糞堆肥を ２４袋もいただいて帰りました。
まあちゃんの畑が喜びます。
また冬がやって来たのか？と思う程 寒い一日でした。
ビニールトンネルの中では 大根も人参もすくすく育っています。
トンネルの中は暖かいからでしょうか 大根の葉には 小さな虫の穴が開いていました。
キャベツ 白菜 レタス ブロッコリーの苗も植えました。
ホーレンソウやトウモロコシ 牛蒡の種まきの準備もしています。
畑も だんだんにぎやかになります。
゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°
母の病院で 見つけました。
何の花でしょう？ ミズキの一種でしょうね。
母と一緒に見たいです
母の言葉も聞きたいです。
叶うことなら・・・・・
昨日 トマトハウスの移動を 主人にして貰いました。
毎年同じ所へは 植えられないので 移動が大変なのです。
（ トマトの移動を主人に頼むのが大変なんです。）
もう だいぶ前から 頼んでいたのですが
一応 主人の頭には 入っている様子でした。
何時移動をしてくれるか？と 待っていた所
コーヒー
を飲んでいると 急に 「さあー トマトハウスの移動をしよう」と言います。
気の短い主人は 思い立つと すぐに 鎚やバール スケールなど準備して 畑に行きます。
「どこに 持って行くのか？」
「ここを持ちょけ」
「こっち側に引っ張れ」 などなど 命令しますが
「はい」 「はい」と 良い返事で 従順なまあちゃんです。
このハウスには ５本のトマトを植えることが出来ます。
ハウスの上だけビニールをかける 雨よけハウスです。
こうすると 予防をしないで 栽培すること出来ます。
もう７ ８年位栽培していますが このハウスは
１万円位しました。
トマトを買った方が 安くつくような気もしますが 真っ赤に熟したトマトの味を味わいたいので こんな大騒動しながらも 準備し 栽培しています。
二人で 作業をしていると ジョギング中の方
から
「まあー 仲の良いこと」と 声がかかりました。
そのように 見えたのでしょうね。
移動が終わったハウス。
家の傍のトサミズキが 淡い黄色の花をつけて ウオーキング中の人の目を楽しませています。
先日 植えた大根と人参も ビニールトンネルの中でスクスク育っています。
春は 近づいています。
昨日今日 とても暖かくなり 急に 忙しくなったような気持ちがします。
馬鈴薯の植え付けの準備です。
畑の草取りをして ミニ耕運機 で 耕しました。
先日 蒔いた大根がビニールトンネルの中で 芽を出していました。
フキノトウも もう終りで こんな感じになりました。
草取りをしていると 蛙が飛び出てきました。
よく 眠っていたのを 起こしたのでしょうね。
ごめんなさいね。
あらっ また 眠るの・・・・・
お尻がでていますよ。
暖かくなると 畑仕事に追われ 忙しくなりますが
いろんなことに 出会え 楽しみが増えます。
芽が・・・蕾が・・・花が・・・・
いろんな物の収穫も・・
雨が
みぞれに変り また 寒さが戻って来ました。
この大根は もう終りですが 「おでん大根」です。
美味しい大根との噂に引かれ 去年の秋 播種してみました。
噂通り とっても 柔らかく 水分が多く 煮物に適した美味しい大根です。
おでんにすると 竹櫛が通る位に柔らかくなります。
いつも 一緒に ウォーキングする友達が
「 ピーラー（皮取り）で 大根を削り 人参も削り 水菜を入れて 豚しゃぶをすると 美味しいよ。見た目もきれい。」
と 教えてくれました。
タレは 友達は ポン酢に玉葱をすり ごま油を１滴 入れたのが好きと言うので
早速 このおでん大根で 豚しゃぶを作りました。
まあちゃんは ごまだれのタレが好きです。
とっても 美味しかったので まあちゃんは 嫁さん達に作り方を教え おでん大根 人参水菜を 送りました。
ふたりの嫁さんから
「美味しかった 子供達が お野菜をたくさん食べてくれた」
と 喜びの 
メールが届き 喜んでいます。
主人曰く
「美味しいと言っても 度々 豚しゃぶは おことわりだよ」
と釘を刺されています。
サワー漬けも 大根が柔らかく 美味しいです。
昨年の日記
を見ると つくね芋を掘ったように書いているので 掘ってみました。
蔓の株元を少し 掘って 手を入れてみると 大きいようなので
小さな鍬で そろりそろり 土を掘ってみるのですが なかなか つくね芋が動きません。
強く こねると 折れてしまうので
周りの土を手で退けたり 小さい鍬で また そろりそろりと退けたり
慎重に 掘ったのですが
ごらんのように 傷が付いてしまいました。(>_<)
でも 大きな 大きなつくね芋が採れました。
いろいろな 食べ方があるのですが 今日は 大根おろしでおろして ポン酢でいただきました。
大きいので 友達や従弟と 分けましたが まだ 食べ切れませんました。
海苔にくるんで 揚げても 美味しいです。
これは 赤芽の里芋の親頭 です。
昨年 近所のおばさんにいただいたが とても 美味しかったので
今年 植えてみました。
なんと 茎は まあちゃんの背丈より 大きくなりました。
子供の頭位もある程 大きいので 半分に切り
従弟や友達に
「おでんを 作らんかねーー」
と 押し売りの
電話したまあちゃんです。
まあちゃん家も おでんを作ったのですが ホクホクして 美味しかったで～す。
赤芽の小芋を上げた友達も
「とっても 美味しかったよ。」
と お礼の言葉を言ってくれました。
まあちゃん所は寒いので 里芋は 冬がなかなか越せません。
里芋の茎を切り 土をたくさん里芋の上にかけておかなければいけません。
昨日は 茎を切り 鍬やスコップで 里芋の上に
フウフウ言いながら 土を寄せて 上にビニールを掛けておきました。
くたびれたので また別の日に もう １回 土寄せをしようと思っています。
お正月に帰ってくる子供達にも おでんを炊いて 食べさせようかな・・・・と思っているまあちゃんです。
大根に糠をやろうと 家の傍の大根畑へ行って びっくりしました。
至る所 このように 土が掘り返されています。
一瞬 何事が起こったのだろう・・・・と
猪のしわざだったのです。
主人の話では 足跡が大きいので これは大きな猪だろう・・・といいます。
この前 牛を見に行った時にも 
トタンの垣をしたすぐ傍の休耕田が
こんなに土が掘り返されていました。
まるで 耕運機で耕したようになっていました。
このままでは 大根も猪にやられてしまうかもと・・・・
まだ 力仕事が出来ない主人とトタンで垣作りをしました。
主人が杭を持って まあちゃんが鎚を打つのですが 横に行ったり ヒョロヒョロ したりするので 主人は怖かったそうです。（笑）
でも どうにか やっと垣が出来上がりました。 （ホッ）
大根の中の草引き 土寄せ 間引き等
これでは まるで 垣に囲まれた生活のような気がします。（トホホ・・・・）
里芋やつくね芋にも ネットを置いてきましたが大丈夫だろうか？と心配になります。
猪は まだいいのです。
近くの朴木谷では 熊が栗の木の枝を折っていたそうです。
また 田代と言う部落では 熊が家の中のミツバチの巣に来たそうです。
幸いにも この日は 留守だったので 被害がなかったそうです。
夏には カラス騒動。
また 猪騒動。
田舎は 住み難くなっています。
今年も どてかぼちゃが並びました。
今年 一番大きいかぼちゃは ７６．６kg
の写真 左のかぼちゃです。
会長さんのかぼちゃです。
まあちゃんのかぼちゃは ５２kg で ５番目だそうです。
この ６１番のかぼちゃです。
このかぼちゃを ここまで 運ぶのに 重いので大変だったそうです。
昨年は ４９．５kg でしたが もっと 大きくなりました。
もう 来年は止めようかと 思ってましたが
来年は もっと大きく作るぞ の気持ちになりました。
いろんな形のかぼちゃがあります。
毎年 かぼちゃの旅行があるのですが 今年は
湯野温泉で 食事会だそうです。
その席で ５番目まで表彰されるそうで まあちゃんも表彰されそうです。
茄子も美味しいけど お煮しめが食べたくなり
亡くなった近所のおばさんが 「「中秋の名月頃には 里芋がついているよ」 と教えて下さったのを思い出し 掘ってみました。
今年の里芋の茎は まあちゃんの背丈より 高く伸びました。
一株で こんなに たくさん大きな里芋がついていました。
早速 昨晩は レンコン コンニャク 椎茸 人参 揚げ などを
入れて お煮しめを作りました。
柔らかく とても美味しかったです。
初物なので 友達にも おすそ分けしました。
このサツマイモは 京都の妹が
母へどら焼きを持って行ってやって・・・と 一緒に送って来ました。
寒さが厳しく すぐに傷むし 猪がでるので 作らないという まあちゃんに送ってきたのです。
妹が借りている畑で 作ったそうです。
畑作りが楽しいのでしょう。いつも メールでも電話でも 畑作りの話が多い。
いつも 作り方を教えていたのですが 顔負けです。
嬉しそうな顔をして自慢している妹の顔が 目に浮かびます。
少し 日光に合わせた方が美味しいので 昨日から 外に干しています。
8月29日に蒔いたチンゲイサイです。（ρ＿；）
ちゃーんと きれいに芽がよく出ていたのに こんなになってしまいました。(>_<)
大根も蒔いたのですが全滅です。(>_<)
黒い光るような丸い小さな害虫が チンゲイサイや大根を食べていました。
捕まえようとすると 土の中に入ってしまいます。
こんな害虫も たくさんいます。
無農薬野菜を心がけているのですが 悲しくなります。
雨が少なかったから・・・かもしれません。
9月７日に蒔いた大根や蕪は 良く育っています。
来年からは 農薬も撒かないといけないかなあーーーーと
ひとりごとを言いつつ 情けなくなっていました。
ところが・・・・・
友達の おむすびさんが こんな大きな瑞々しい大根葉 と 茄子・キュウリを届けてくれました。
ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!!
おむすびさんも同じ頃に蒔いて 無農薬で作っているので まあちゃんにも 出来ない訳はないはず・・・・・と 急に やるきになったまあちゃんでした。
それにしても こんな大根葉が ・・・・すごい
おむすびさん に 脱帽です。（笑）
早速 きれいにして 茹でておきました。
ありがとうね
暑かった夏も終わろうとしています。
今日は かぼちゃを引き上げました。
暑かったからでしょう ホクホクの美味しいかぼちゃでしたが
まだ９個もありました。
どのようにして 食べようかしら？？
２本程 植えたのだけど こんなにたくさん成りました。
この間から １人の食事が多く ゴーヤの収穫が遅れて 黄色になってしまいました。(>_<)
３本も ダメにしてしまいました。
黄色くなったゴーヤを割ってみました。
白い実（種）は 真っ赤になっていました。
何時の間に こんなに赤くなったのでしょう。
ザクロを 思い出しました。
いろんな食べ方をブログ友のみなさんから 学び 美味しかったゴーヤですが 終りが近づいてきました。
来年も 作ってみよう・・・・・
畑へ行って びっくりしました。
こんな大きな虫が２匹も 人参の葉を食べています。
人参の葉を全部 食べてしまいそうです。
蝶になるのでしょうか？
蛾になるのでしょうか？
何と言う 虫でしょうか？
花畑では お盆が近づいて 仏花が いろいろ咲いています。
毎朝 この籠を下げて 畑から 野菜を採ってきま～す。
野菜といろいろ話をしながら 今晩の献立を考えるのが 楽しいで～す。
かぼちゃは初物で～す。
夕ご飯に煮物にしましたが 栗のように 美味しかったです。
明日はかぼちゃのスープを作ろうかなーー
とうもろこしは 昨日から 採り始めました。
トマトは冷蔵庫で冷やし 昼食に 冷たいトマトを食べます。
ピーマンの味噌炒めや インゲンの素揚げも美味しいです。
昨日は 茄子を油で焼きました。
口の中でとろけるようでした。
今日は 主人の好きな塩もみにしました。
暑いので 畑仕事は 大変ですが 手を加えれば 加えるほど 応えてくれます。
わが子のように 愛しいです。
どてかぼちゃも２２日に見たより 倍近く大きくなっていました。
桜島大根を蒔きました。
今年は配布の種が少なかったので ７株程 蒔きました。
どてかぼちゃが成りました。
７月２２日 長さが１５cm位 直径が１０cm位です。
まだ １個しか 成ってないのです。(>_<)
大きなどてかぼちゃを 横浜の嫁さんに見せよう・・・・と張り切っているのですが・・・・・
この キュウリ 仲良く くっ付いているのですよ。
親子でしょうか？夫婦でしょうか？
今日 夕方 キュウリを取りに行って 気が付きました。
珍しいので ブログのみなさんにも 見ていただこうと思い 載せました。
今年も 産業振興部で 桜島大根を作って ふるさとまつりを盛り上げよう・・・・と言うことで 桜島大根を植える畑の 準備を主人としました。
毎日 暑い日が続いています。
カラスとあれだけ 戦った日々でしたが（笑） きゅうりが食べきれないほど
たくさん成って 困っています。（（笑）
きゅうりのビール漬けと義妹に教わったきゅうり漬けを作りました。
〔 きゅうりのビール漬け 〕 
材料 きゅうり １kg
ビール（発泡酒） ３５０ml
砂糖 ３００～５００g
塩 １００g
からし ３０～５０g
４日間位で 食べられます。
冷蔵庫で 冷やして食べた方が美味しいです。
〔 きゅうり漬け 〕
きゅうり ２～３本
醤油 １００cc
みりん １００cc
酢 ５０cc
１ 調味料は合わせて 沸騰手前まで温め 冷ましておく。
２ きゅうりは 小口切りにし 少しの塩で揉み しんなりしたら 硬く絞る。
３ 冷ましたものにしぼったきゅうりを漬ける。
義妹に教わったのですが 材料も調味料も適当でよいとのことでしたが
この位の量で作りました。
好みで しょうがの千切り とうがらし等を入れると美味しいです。
どちらも 歯切りがよく 夏向きのきゅうり漬け です。
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