« 持つべきは友達 !(^^)! | トップページ | 夕立ち »

茄子の煮浸し

台風の影響でしょうか 風があり 歩き良かったです。

 でも 汗は 額から 落ちます。

 

散歩から帰り 一休みして 【茄子の煮浸し】を作りました。

2度目ですが 今までは 適当に 作っていましたが

この前は レシピに従って 作ったのです。!(^^)!

美味しくできたのですが 

 主人から「水っぽいね」と 言われたので だし汁を少なくしました。

 

2度めだったので ルンルン気分で・・・・!(^^)!

それが 間違いの元だったのです。(>_<)

茄子の皮を取ってはいけないのに・・・

 いつものように 1本 皮を取り 「あぁぁ いけんじゃった」と

🍳フライパンで 焼くのですが

  またまた 失敗。

茄子に切れ目を入れた方を 下にして 焼くのですが 

   切れ目を 上にして 焼いています。

 

そこで 大発見!! (笑)

切れ目を 下に焼くと 茄子が良い具合に 焼けるのです。

失敗するのも 良いことです。

   (負け惜しみ !(^^)!)

四苦八苦しながら 作り上げました。

冷まして 冷蔵庫に入れて おきます。

Dscn2044

 

 

 

|

« 持つべきは友達 !(^^)! | トップページ | 夕立ち »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

冷やして食べるとおいしそうですね。
昼食に食パンに茄子を焼いて挟んでいただきました。
主人のリクエストでしたが美味しかったです。

↓持つべきものは友確かに言えますね。
昔中学卒業の寄せ書きに初恋だった人から頂いた言葉を思い出しました。
持つべきものは友、すべきことは勉強との言葉が浮かびました。

投稿: | 2020年8月26日 (水) 12時33分

恵さん
そうですねえ
パンに挟んだら 良いでしょうねぇ。
作り置きが 出来るので いいです。

主人は 良い友達が たくさんあります。

投稿: まあちゃん | 2020年8月28日 (金) 10時31分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 持つべきは友達 !(^^)! | トップページ | 夕立ち »