今日の収穫

 P7240006

毎朝 この籠を下げて 畑から 野菜を採ってきま~す。note
野菜といろいろ話をしながら 今晩の献立を考えるのが 楽しいで~す。note

かぼちゃは初物で~す。
夕ご飯に煮物にしましたが 栗のように 美味しかったです。
明日はかぼちゃのスープを作ろうかなーー

とうもろこしは 昨日から 採り始めました。

トマトは冷蔵庫で冷やし 昼食に 冷たいトマトを食べます。

ピーマンの味噌炒めや インゲンの素揚げも美味しいです。

昨日は 茄子を油で焼きました。
口の中でとろけるようでした。
今日は 主人の好きな塩もみにしました。

暑いので 畑仕事は 大変ですが  手を加えれば 加えるほど 応えてくれます。
わが子のように 愛しいです。



どてかぼちゃも22日に見たより 倍近く大きくなっていました。

桜島大根を蒔きました。
今年は配布の種が少なかったので 7株程 蒔きました。P7240008


| | コメント (1)

どてかぼちゃ

 P7220013

どてかぼちゃが成りました。

7月22日 長さが15cm位   直径が10cm位です。

まだ 1個しか 成ってないのです。(>_<)

大きなどてかぼちゃを 横浜の嫁さんに見せよう・・・・と張り切っているのですが・・・・・

  P7220027

この キュウリ 仲良く くっ付いているのですよ。
親子でしょうか?夫婦でしょうか?
今日 夕方 キュウリを取りに行って 気が付きました。
珍しいので ブログのみなさんにも 見ていただこうと思い 載せました。



今年も 産業振興部で 桜島大根を作って ふるさとまつりを盛り上げよう・・・・と言うことで 桜島大根を植える畑の 準備を主人としました。

| | コメント (12)

いただきもの(^^♪

P7190036

こんな 立派な「サザエ」をいただきました。sign03
15個も入っていました。sign03

境港から 届きました。
「サザエ」は 生きて動いていました。
刺身の作り方とつぼ焼きの作り方が 書いてありましたが
刺身を作るのは 自信がないので つぼ焼きにしました。
restaurantグリルに殻の口を上向きにして 中に酒と醤油を入れ 5~8分焼けば出来上がりです。


     美味しかった~happy01happy01happy01

15個もあったので 近くのいつもお世話になる従弟に6個 おすそ分けしました。

電話をかけて来た横浜の息子に 「サザエ」を 貰った話をすると

「もうちょっと 遅うくれちゃったらええのに~~」
  (も少し 遅くいただいたら よかったのにねー)
            
                と 残念がりました。gawkgawk

もうちょっと 遅かったら まあちゃんの口には 入らない所でした。bleah
 

| | コメント (8)

じゃが芋の重ね煮ニース風

毎日暑い日です。sunsun
額から汗がダラダラ出てきます。sweat01
汗を出した方が体調が良いので 無理しない程度に 午前中 外に出て汗を掻いています。

暑くても 暖かいスープ物もよいです。

ずいぶん前に買った よく利用している「味つけ百科」から 作ってみました。

          restaurant じゃが芋の重ね煮ニース風 restaurant

材料                           P7180029

  • じゃが芋 ・・・・3個(400g)
  • 玉葱 ・・・・・・・1個(200g)
  • トマト(完熟のもの)・・1/2個(100g)
  • パセリ(みじん切り)・・・・少量
             

煮汁  

  • ブイヨン または水・・・・・2 1/2カップ
  • バター・・・・・・・・・・・・・・大匙3
  • 塩・・・・・・-・・・・・・・・・・小匙3/5強
  • こしょう・・・・・・・・・・・・少量

〔作り方〕

  1. じゃが芋は3ミリ厚さに切って洗い 水気を切っておく。
  2. 玉葱は薄く切り トマトは皮と種を除いて1センチ角に切る。
  3. 鍋にバターを塗ってじゃが芋の1/3量を平らに並べ その上に 玉葱 トマトの順に1/3量ずつを散らす。これを後2回繰り返して塩 こしょうをふり バターをのせて ブイヨンを注ぎ 紙ぶたをして 強火にかける。
  4. 煮立ったら弱火にして 芋が充分に柔らかくなるまで約40分煮る。

| | コメント (6)

牛達の引越し

           Dsc02073_2              taurus 牛達は 毎日モグモグ草を食べて元気に過ごしています。
30aの荒れ田の草を ほとんど 食べ尽くしたので 昨日(17日)上の荒れ田に引越ししました。
2人がロープで 2頭の牛を追い詰めて 電気柵も狭めて やっと 牛達を上の荒れ田に引越し出来ました。
まあちゃんは 隣のおばさんを呼んで来て この様子を眺めました。

 Dsc02072_4

隣のおばさんは おじさんを家で看病されているので
牛達の様子をみるのを楽しみにされています。
牛達もはじめは 2頭がいつも一緒でしたが
今では 少し 離れたり 1頭は寝転んで 1頭は草を食べていたり
と それぞれの生活をしているようです。 

子供や孫を連れて 牛を見学に来られる人もあります。Dsc02070
牛達はこの田舎の人達の心の癒しになっています。

道路の傍には 看板も立ちました。

| | コメント (2)

熱中症対策

台風7号の影響か 曇り空で しのぎよい一日でしたが
昨日までは 暑い暑いsunsun日々でした。

山仕事や田んぼの仕事をする主人は 熱中症対策にP7140012_3
ヘルメットに小さな扇風機を取り付けました。
首には クールスカーフ をしてます。

いつも ヘルメットの中が大汗になるそうですが 
汗で濡れなかったそうです。
少しは 涼しかったらよいのですけど・・・

なるべく 無理しないように 2人とも気をつけています。

  

            


                   

               
                         cloverノウゼンカズラが咲き始めました。

Dsc02041

| | コメント (8)

きゅうり漬け

毎日 暑い日sunsunが続いています。

カラスとあれだけ 戦った日々でしたが(笑) きゅうりが食べきれないほど 
たくさん成って 困っています。sweat01((笑)

きゅうりのビール漬けと義妹に教わったきゅうり漬けを作りました。

  きゅうりのビール漬け 〕         P7130011

  材料   きゅうり   1kg
        ビール(発泡酒) 350ml  
        砂糖    300~500g
                  塩          100g
                  からし   30~50g

4日間位で 食べられます。
冷蔵庫で 冷やして食べた方が美味しいです。

 
  きゅうり漬け 

  きゅうり 2~3本
  醤油   100cc
     みりん  100cc
     酢     50cc

 1 調味料は合わせて 沸騰手前まで温め 冷ましておく。
 2 きゅうりは 小口切りにし 少しの塩で揉み しんなりしたら 硬く絞る。
 3 冷ましたものにしぼったきゅうりを漬ける。

義妹に教わったのですが 材料も調味料も適当でよいとのことでしたが 
この位の量で作りました。
好みで しょうがの千切り  とうがらし等を入れると美味しいです。

どちらも 歯切りがよく 夏向きのきゅうり漬け です。

      

| | コメント (6)

初夏の花

Dsc01925

ハマユウは 大きくなり過ぎて 困りますが 
毎年 真っ白の大きな花が咲いて 夏が来たのを教えてくれます。
 
 Dsc02016

           ねむの花が 野山をピンク色に染めています。
           ねむの木が 多くなったのでしょうか。
 

 Dsc01978

     この ウツボグサは利尿剤として使われる話を聞いたことがあります。
     今の時期 たくさん野原に咲いています。
     紫色のかわいい花です。

 Dsc01975

藪の中で ノカンゾウの オレンジ色が 
ひときわ目立って 思わず 見とれてしまいます。
 Dsc01991

       この ハルジョオンは名前がわからなかったのですが 
       何時か 拓隊長さん が載せておられたのを思い出して 
       名前がわかりました。
       どこにも たくさん咲いてきれいです。


近くを散歩して いろんな野花clovertulipbudに出会える幸せをありがたいと思います。

lovely lovely lovely

| | コメント (10)

ビール

P7110001_2

この beerビールは いったい 誰が飲んだのでしょうね。(笑)
こんなにも たくさんのbeerビールを・・・・・・

毎日 飲むとこんなに溜まるのですね ー(@_@)(@_@)

空き缶は 義妹が昨年まで勤めていた精神薄弱者の施設へ持って行きます。
空き缶を潰すのを喜んでするそうです。 

しっかり 協力してま~す。(笑)

  ビールのブログを見た横浜の息子から 
    「山口で早く ビールが飲みたい・・・・」
          の メールが届きました。

主人と話します。
   「横浜では  beerビールは売ってないのだろう・・・」と

  宇部の長男の嫁さんは まあちゃん家へ来た時
    「パパ  beer本物のビールよ」
    と 言って 喜びました。

お盆には 宇部にも 横浜にも 売ってない本物のビールをしっかり 準備しておきましょう。beerbeerbeerbeerbeer

Dsc01958_4

Dsc01967_3

 Dsc01952

| | コメント (9)

プハァー あー美味しい!!

暑い。暑い。

菖蒲の中の草引きや咲き終わった花の後始末。

人参 ・ 枝豆 ・ インゲン の種まきもしました。

汗が額から 流れ落ちます。
首に巻いてるタオルも ビッシャビッシャです。

まあちゃんも一生懸命に草引きをするけど 草達も負けずと伸びて いやになります。

朝の涼しい内に 済ましてしまおうと 朝早くから 頑張りました。
おかげで たくさんの仕事が出来ました。


シャワーを使い 昼ご飯の前に お待ち兼ねのビールで~す。

 P7090006

    

                  プハァー    なんと 美味しいこと。

   喉がスッカーー として  美味しいこと この上な~~い。

               しあわせ lovelylovelylovelylovelylovely 


念のため  左側のビールが主人で 右側がまあちゃんのビールで~すよ。
     間違えないでね。(笑)


 

| | コメント (10)

«飛蚊症